确定目标群体和销售主线产品，分析客户群体需求，细分市场，构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线，梳理核心产品系列的同时，能有效的实现资源利用最大化，充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额，增强客户的粘度和忠诚度。
乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部，每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向，不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整，培训学员最新最潮流的产品和技术。
2015年3月，乐蜜技术团队，远赴台湾技术考察。参加英国PME翻糖在台北市举行的技术峰会。
与台湾蛋糕协会，展开深度的技术交流，乐蜜成功加入台湾蛋糕协会。
与台湾咖啡第一人林东源先技术团队生进行了技术交流。
参观学习了，台湾面塑达人工作室，考察学习了台湾地区知名的烘焙、西点、料理品牌名店。
2016年5月，乐蜜技术团队与宁波餐饮协会一起考察台湾咖啡与烘焙。
参观考察了台湾“品皇咖啡的”生产研发基地，并进行了深度的技术交流。
考察了“吴宝春”大师的自创品牌“吴宝春面包店”，并进行了技术交流研讨会。
参观了“亚尼克”实业基地。
2016年7月，乐蜜技术团队远赴日本进行技术考察，与日本著名的餐饮培训学校“和菓子餐饮培训学校”进行技术交流和研讨。
参观考察日本一年一度的“东京蛋糕技能大赛产品展示会”。
在东京、大阪、高雄等地考察参过了多家知名的西点、咖啡、料理品牌店。
技术是根本，是创新的动力。产品品质改善提升，新品的推出，需要强有力的技术支撑。
乐蜜总结十多年的培训经验，形成系统专业的培训模式。
坚持实践操作为基础，制作技能以经验传承为核心，产品配方以最佳口感为核心。
